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LIBRO CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA - JOAQUIN GRIMALDI

LIBRO CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA - JOAQUIN GRIMALDI

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DESCRIPCIÓN

LIBRO CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA - JOAQUIN GRIMALDI

Joaquín Grimaldi, abanderado de una nueva pastelería argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, técnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo e infierno, está dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panadería, postres, helados y minipostres. Las técnicas más innovadoras se explican con pasos muy simples de realizar y el resultado de cada receta se podría confundir con una pieza de joyería. Un libro que demuestra que entre el cielo y el infierno está el paraíso de la pastelería.

Otras características

  • Género del libro: Recreación,hobbies y oficios

  • Subgéneros: Gastronomía

  • Tipo de narración: Escrito

  • ISBN: 9789876376525

  • Número de páginas: 248

  • Colección: ADULTOS

  • Lugar de edición: CHINA

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