Cuchillo Santoku 18 Cm

Cuchillo Santoku 18 Cm. Filo Suave - Zwilling Gourmet

Descripción

Si aprecia la cocina asiática no sólo por su variedad de sabores sino por la forma de elaborar los platos, este cuchillo Santoku de ZWILLING Gourmet es ideal para complementar sus utensilios de corte. La forma del cuchillo Santoku tiene su origen en Japón, y se emplea para cortar carne, pescado y verduras. El cuchillo Santoku tiene una hoja de 18 cm con un filo, resistencia a la corrosión y flexibilidad extraordinarios gracias a la técnica de endurecimiento al frío a la que se somete. El acero inoxidable que compone este cuchillo es de una fórmula especial que se caracteriza por una óptima relación entre cromo y carbono. El mango está hecho de plástico ligero y duradero que se adapta cómodamente a la mano. Consta de tres remaches en el mango, con el logotipo de Zwilling grabado en uno de ellos con láser.

• Hoja endurecida al frío FRIODUR para una mayor resistencia a la corrosión y conservación del filo.
• Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING.
• Cuchillos troquelados ligeros y fáciles de manejar.
• Mango ergonómico con diseño clásico de 3 remaches.
• Fabricado en Alemania.

Características

• Material: Acero de fórmula especial.
• Tipo de mango: Espiga oculta.
• Tipo de acabado: Filo suave.
• Acabado del borde: Filo de cuchilla.
• Método de fabricación: Cortado a láser.
• Dureza (HRC): 55-58 HRC
• Color del mango: Negro

Dimensiones

• Peso neto: 0.17 Kg.
• Largo del producto: 30.50 Cm.
• Ancho del producto: 1.80 Cm.
• Altura del producto: 4.50 Cm.
• Largo de la hoja: 18 Cm.
• Largo del mango: 11.50 Cm.
• Ancho del mango: 1.80 Cm.
• Ancho de la hoja: 0.20 Cm.
• Espesor de la hoja: 0.20 Cm