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CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA - JOAQUÍN GRIMALDI

Precio habitual $1.790,00 Oferta

CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA - JOAQUÍN GRIMALDI

Joaquin Grimaldi, abanderado de una nueva pastelería argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, técnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. 

Cielo e infierno esta dividido en cuatro...


DESCRIPCIÓN

CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA - JOAQUÍN GRIMALDI

Joaquin Grimaldi, abanderado de una nueva pastelería argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, técnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. 

Cielo e infierno esta dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panadería, postres, helados y minipostres.
Las técnicas más innovadoras se explican con pasos muy simples de realizar y el resultado de cada receta se podría confundir con una pieza de joyería.
Un libro que demuestra que entre el cielo y el infierno esta el paraíso de la pastelería.

  • Páginas: 248

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