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El Robatayaki (o robata) se traduce literalmente como cocinar en la chimenea y es un método japonés de origen campestre parecido a la barbacoa que se lleva utilizando desde hace más de 2000 años donde cocinan los alimentos (principalmente carnes, pescados y vegetales) sobre unas brasas de carbón caliente.
Funciona con briquetas.
Construido en material refractario con esmalte ceramico negro. Parrilla de acero inoxidable.
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